TITIK KRITIS PRODUK KONSUMSI HARIAN UMAT!!!

Oleh : Mulyorini Rahayuningsih Hilwan

Perkembangan ilmu dsn teknologi pangan masa kini membuat manusia tidak tahu persis asal-usul bahan makanan yang dikonsumsinya. Hal ini dikarenakan komposisi/ingredient yang sangat kompleks atau banyaknya bahan tiruan yang dapat dibuat oleh manusia. Sebagai contoh, bila kita makan permen rasa jeruk, belum tentu terdapat jeruk asli dalam permen tersebut. Karena saat ini manusia dapat membuat tiruan rasa jeruk yang rasanya sangat mirip jeruk asli. Dalam Al-Qur’an telah disebutkan bahwa pada dasarnya segala sesuatu itu halal kecuali yang disebutkan secara khusus dalam Al-Qur’an. Artinya yang halal itu sudah jelas dan yang haram itu juga sudah jelas. Tetapi bagaimana dengan perkembangan ilmu pangan yamng membuat kita tidak tahu asal-usul bahan makanan? Dalam hukum agama islam juga tidak tahu, maka hukumnya menjadi syubhat. Untuk sesuatu yang syubhat, maka kita harus mencari tahu tentang asal-usul bahan makanan atau perlu belajar tentang pengetahuan bahan makanan atau perlu belajar tentang pengetahuan bahan pangan dan kosmetika terutama yang kita konsumsi sehari-hari.